زراعة الاسطح للمبتدئين (كل ما تحتاج معرفته-بالفيديو)

زراعة الاسطح للمبتدئين (كل ما تحتاج معرفته-بالفيديو)
زراعة الاسطح للمبتدئين

منذ ان كنت صغيرا كان ابي دائما ما يوكل الي مهمة ري نباتات الزينه الخاصه به. كانت البلكونه الخاصه ببيتنا بمثابة حديقه غناء , بها من الوان نباتات الزينه الكثير. لم يخطر ببالي يوما ان احصي الاصص المنزرعه في بلكونة ابي عددا. لقد كانت كثيره جدا لدرجة ان ريها كان يستغرق وقتا طويلا بالنسبة لصبي صغير.

ويبدو انني وقعت في حب الزراعه وانا لا اشعر. فقد كانت لي مزروعاتي الخاصه بي علي الرغم من صغر سني. ومن المفارقات انني لم اقع في اخطاء الزراعه التي أري الكثير من المبتديئن الان يقعون فيها. مثل المبالغه في الري او التسميد. فمبادئ الزراعه تعلمتها بمتابعة ابي في صمت.

تمر الايام واستقل في بيت خاص بي. ولا زال في داخلي عشق للزراعه. ولكن كيف ازرع وليس عندي بلكونة ابي الكبيره؟ وبينما اتابع بعض قنوات اليوتيوب الخاصه بالزراعه وجدت ان هناك من يقوم بزراعة الخضروات فوق السطح. بل والفواكه ايضا!

لماذا لا ازرع فوق السطح؟ بدأت الزراعه وكنت في غاية الحماسه. وتفاجئت بوجود بعض المبتديئن يسألون عن أشياء بسيطه في الزراعه علي مجموعات مواقع التواصل الاجتماعي! فقمت باطلاق تطبيق “ازرع سطحك” وقناة يوتيوب “ازرع سطحك” وبنيت هذا الموقع “موضوع بيديا” لاعلمك الزراعه ومبادئها.

هيا نتكلم عن زراعة الاسطح. في نهاية الموضوع بالسفل يوجد فيديو تعليم زراعة الجرجير في حوض خطوه بخطوه.

زراعة الاسطح هوايه ام حرفه

اتجه الكثيرين الي زراعة الاسطح كنوع من الهوايات التي تعطي جمالا علي الاسطح وفي نفس الوقت تروح عن النفوس.

وقد لاقت قنوات زراعة الاسطح اقبالا متصاعدا مثل قناة ازرع سطحك لزراعة الاسطح , والتي تقدم محتوي زراعي تعليمي بسيط للهواة والمبتدئين.

ومما لا شك فيه ان زراعة الاسطح تعطي مجالا لكل افراد الاسرة للترويح عن انفسهم وتسهم رؤية الزراعات الخضراء في مكافحة الاكتئاب خاصة في المدن المزدحمه.

زراعة الاسطح بشكل احترافي يصل الي استخلاص ربحا ماديا منه ليس بالامر السهل وذلك لان زراعة الانواع المختلفه من الخضروات تحتاج الي مساحة سطح كبيره نسبيا قد تكون 400 متر حتي نحصل علي زراعه تجاريه.

فالاغلب علي زراعة الاسطح حتي الان هو الوصول الي خضروات طازجه بدون كيماويات او هرمونات ضاره بالصحه للاستهلاك المنزلي.

ما الهدف من زراعة الاسطح؟

  • يمكن ان تسهم الزراعه بشكل عام في تنميه مهارات الاطفال وذلك بتعليمهم اصول الزراعه وفنون التنسيق والاهتمام بالنبات.
  • يمكنك تنمية الاعتماد علي النفس وتحمل المسؤليه لدي الاطفال عن طريق افساح المجال لهم لزراعه بعض النباتات التي تكون تحت مسؤليتهم.
  • يمكن صقل روح العمل الجماعي والعمل في فرق بين الاطفال في جعلهم يتعاونون في الزراعه والاعتناء بالنبات.
  • زراعة الاسطح تعطي فرصه لربات البيوت في قضاء وقتا مفيدا وممتعا بين الازهار والخضروات النافعه بدلا من ضياع عمرهن علي صفحات مواقع التواصل الاجتماعي.
  • زراعة الاسطح تعطي افراد الاسره الفرصه للتعرض لاشعة الشمس وبالتالي الحصول علي فيتامين د وفوائده الجمه.
  • تخفف الزراعه فوق الاسطح من التوتر بين افراد الاسره وذلك بافساح المجال امام اخراج الطاقة السلبيه بالاهتمام بالزراعه والمزروعات.
  • واقل ما يمكنك ان تجنيه من زراعة الاسطح هو تنظيف السطح بدلا من تركه مأوي للفئران والحشرات.

ان اختزال فوائد زراعة الاسطح في الربح المادي هو امر خاطئ بلا شك, فزراعه الاسطح تتعدي فوائدها هذا الامر.

ان زراعه الاسطح ليست وضع بذره في التربه ثم ريها وانتظار الاثمار منها وانما زراعه الاسطح هي مشروع حياة وعمل متنفس للبيت.

ماذا تتطلب زراعة الاسطح للمبتدئين؟

الامر الاهم الذي تتطلبه زراعة الاسطح للمبتدئين هو  الشغف وحب الزراعة, فعند توافر الشغف فان زراعة الاسطح تصير متعه وترفيه.

ان وجود زراعة الاسطح في البيوت يعمل علي رفع الطاقه الايجابيه لدي افراد الاسره بما فيهم الاطفال.

كل ما تحتاجه كمبتدء لزراعة الاسطح ان تتوافر لديك اوعيه للزراعه وتربه زراعيه والقليل من الادوات البسيطه والتي يمكن الحصول عليها اونلاين.

الاوعيه الزراعيه المناسبه في حالة زراعة الاسطح للمبتدئين هي اي شيئ يمكنه ان يستوعب التربه الزراعيه ويكون حجمه مناسب للنبات الذي سيزرع فيه.

اقرأ ايضا: الادوات الزراعيه الهامه للزراعه المنزليه وكيفيه الحصول عليها اونلاين

امثله علي الاوعيه الزراعيه

يمكن الزراعه في اي شيئ تقريبا , فيمكنك الزراعة في عبوات المياه المعدنيه الفارغه وعبوات المشروبات الغازيه البلاستيكيه.

ويمكن الزراعه في اقفاص الفاكهه البلاستيك بعد تبطينها بالبلاستيك وعمل فتحه تصريف الماء.

وتعتبر العبوات البلاستيكيه من اي حجم مناسبه في اغلب الاحوال.

ويمكنك عمل اوعيه زراعيه بمخلفات الاخشاب التي تتواجد في معظم البيوت وتسبب تراكم وازدحام بلا فائده.

تجهيز الاوعيه الزراعيه

يمكنك ان تزرع في اي وعاء بلاستيك او فخار او حتي اسمنتي. ولكن يجب ان تتوافر في اي وعاء زراعي امرين:

  • الاول ان يكون حجم الوعاء مناسب لحجم النبات.
  • والثاني ان يكون به فتحات تصريف صغيره باسفل الوعاء.

فتحات التصريف تكون فتحات صغيره في اسفل الوعاء لتصريف الماء الزائد ويمكن عملها بمسمار معدني بعدد سبع فتحات في عبوات المياه المعدنيه.

فتحات التصريف يجب ان تتناسب مع حجم الاصيص فكلما زاد حجم الاصيص او الوعاء يتم زيادة عدد الفتحات.

التربه الزراعيه المناسبه للمبتدئين

تتنوع التربه الزراعيه كثيرا ويمكن عمل عدد كبير من خلطات التربه , ولكن في حالة زراعة الاسطح للمبتدئين لا ينبغي التشتت والتوقف كثيرا عند خلطة ونوع التربه.

فاي تربه متوفره لديك يمكنك الزراعه بها, فمثلا اذا كنت بجوار اراضي زراعيه فيمكنك الحصول علي تربه زراعيه من الاراضي مباشره.

اما اذا كنت في مدينه وليس حولك اراضي زراعيه فهنا يمكنك الاعتماد علي التربه البديله كالبيتموس والبيرلايت والكوكوبيت والتي جميعها يمكن شرائها من اي متجر زراعي حولك.

وتجدر الاشاره الي ان التربه البديله تتميز بخفة الوزن وسهوله نقل الاصص فيما بعد لتنظيف ما تحتها.

ماذا ازرع فوق الاسطح؟

ان السطح مكان مثالي لزراعة العديد من الزراعات النافعه وزراعات الزينه , حيث يمكن زراعة الخضروات بانواعها فوق السطح , ونباتات الزينه الخارجيه بانواعها , كما يمكن زراعة بعض اشجار الفواكه كذلك.

ما هي الخضروات التي يمكن زرعها على السطح؟

  • الطماطم.
  • الفلفل الحار والبارد والملون والاخضر.
  • الباذنجان الطويل والرومي او العروس.
  • الخضروات الورقيه: مثل الفجل والجرجير والشبت والبقدونس والكزبره والكرفس والخس.
  • الخيار والكوسا والباميا والملوخيه.

ما هي الفواكه التي يمكن زرعها على السطح؟

يمكن زراعة بعض اشجار الفاكهه: مثل العنب والجوافه والرمان والبشمله والليمون والخوخ واليوسفي والبرتقال, حيث يتم زراعتها في براميل 200 لتر. كما يمكن زراعة البطيخ والفراوله.

كما يمكن زراعة النباتات العطريه: كالنعناع والروزماري والريحان والميرميريه.

دائما ما ننصح المبتدئين في زراعة الاسطح بالتدرج في الزراعه حتي يكتسب الخبره الكافيه. وحتي يحصل علي التشجيع الكافي حين يري نتيجه زراعته. وننصح ايضا بزراعة النعناع والفجل والجرجير والبقدونس والشبت كبدايه.

لماذا هذه المزروعات بالتحديد؟

زراعة الاسطح للمبتدئين فيها سلاح ذو حدين وهو ان المبتدء يكون متحمس جدا لما يشاهده علي قنوات الزراعه مثل قناة ازرع سطحك ,فيقوم بالزراعه بدون اي خبره وينتظر ثمرة مجهوده.

وبدلا من الحصول علي ثمرة مجهوده من الخضروات او من نباتات الزينه , فان المبتدء يواجه افات ومشكلات لا يستطيع التخلص منها فيصاب بالاحباط.

لذلك ننصح بالبدء بعدد محدود من الزراعات التي تعطي نتيجه سهله وسريعه ,فيتشجع وترتفع معنوياته بدلا من الاحباط.

زراعة النعناع لا تحتاج الي الكثير من العنايه كما ان النعناع نبات لا يصاب بالكثير من الافات. ابداء بالنعناع ان امكن. اقرأ زراعة النعناع لمعرفة كل ما تحتاجه عن النعناع.

بعض الادوات التي تحتاجها لزراعة الاسطح

ستحتاج بشكل اساسي الاصص او الاوعيه للزراعه فيها , وتربه زراعيه او تربه بديله كالبيتموس والبيرلايت.

تحتاج ايضا وعاء لصناعة الكمبوست وتحضيره حتي تسمد به المزروعات.

تحتاج مصدرا للماء كخزان مياه مناسب او صنبور حتي يستخدم لري النباتات.

تحتاج بخاخ مناسب من اي نوع حتي يمكنك استخدامه لرش اوراق النباتات بالاسمده كسماد الخميره او لمكافحة الحشرات بالمبيدات الطبيعيه.

هذه هي الاشياء التي تحتاجها للبدء. ولست مضطرا الي شراء معدات باهظة الثمن قد لا تحتاجها.

جهز سطح البيت للزراعه

  1. اجمع كل افراد الاسره الصغار والكبار واتجه بكل همه ونشاط الي السطح وقم بفصل جميع العبوات التي يمكنك ان تزرع بها.
  2. قم بتجميع المخلفات الخشبيه حيث يمكن الاستفاده منها في عمل صناديق للزراعه فيها.
  3. قم بتنظيف السطح جيدا حتي لا يتبقي عليه اتربه ولا مخلفات.
  4. في حالة تواجد فئران علي السطح قم بوضع سم فئران مناسب ولكن احذر من ان يصل الي يد الاطفال لشدة خطورته علي حياتهم.
  5. مكان الزراعه يجب ان يمون مشمس, اي تصل اليه اشعة الشمس المباشره.

التربه الزراعيه

اذا كنت في مناطق ريفيه فان الحصول علي التربه الزراعيه من الاراضي الزراعيه اسهل كثيرا مما لو كنت في المدن.

لو كنت في المدينه او لا تحب ان تزرع في تربه زراعيه, فعليك بان تزرع في التربه البديله كالبيتموس والبيرلايت والتي يسهل الحصول عليها من محلات المستلزمات الزراعيه. او من مواقع البيع اون لاين.

الافضل لك ان تستخدم البيتموس لانه خفيف الوزن علي السطح. ويسهل عليك نقل الاحواض من مكان لاخر عند الحاجه.

اقرأ ايضا البيتموس, كل ما عليك معرفته قبل الاستخدام.

الاصص والاوعيه الزراعيه

يجب ان يكون حجم الاصيص مناسبا لحجم النبات المنزرع فيه فالاصيص المناسب لزراعة البقدونس يختلف عن الاصيص المناسب لزراعه الفلفل او زراعة الفاكهه كالجوافه.

كلما كبر حجم الاصيص كان افضل لجذور النبات. حتي يمكنها ان تتعمق وتكبر. هل تعلم ان النبات يتكيف حسب حجم الاصيص؟ نعم. اذا كان حجم الاصيص صغير فان ذلك ينعكس علي المجموع الخضري ويجعل النبات صغير الحجم ايضا.

اين يمكن ان اتعلم الزراعه

توافرت في الاونه الاخيره وسائل عديده اليكترونيه لتعليم الزراعه منها تطبيقات زراعيه مثل تطبيق ازرع سطحك لهواتف الاندرويد, والذي اعددته بنفسي وهو مجاني 100%, وقناة اليوتيوب الخاصه بي وهي قناة ازرع سطحك

ري النبات المزروع فوق سطح البيت

لا تروي النباتات المزروعه فوق السطح الا اذا جفت التربه الخاصه به. ولا تنخدع بجفاف سطح التربه, قم باختبار رطوبه التربه بالحفر قليلا حوالي 2 سم والتأكد من جفافها.

يجب عدم اهمال النباتات المنزرعه فوق الاسطح والعنايه بها, ولكن بدون مبالغه في ري النباتات. ان المبالغه في ري النبات تجعل الجذور تموت بسبب نقص الاكسجين. فالجذور تحتاج الي الاكسجين.

كما ان المبالغه في الري تؤدي الي تعفن الجذور واصابتها بالفطريات. ان الاتزان بين عدم تعريض النبات للعطش وبين عدم المبالغه في الري هو امر هام يمكن ضبطه بالخبره ومع مرور الوقت.

والقاعده العامه في ري النباتات هي عدم الري الا اذا جفت التربه وذهبت الرطوبه منها.

ما هو افضل وقت لسقي النباتات

يجب عدم سقي النباتات ابدا طالما ان الجو شديد الحراره, ولذلك فان افضل وقت باليوم لسقي النباتات هو الصباح الباكر او اخر النهار قبيل الغروب.

اقراء ايضا افضل وقت لسقي النباتات بالفيديو.

كمية الماء المناسبة لسقي النباتات

لا توجد كميات قياسيه يمكن ادراجها للمبتدء في زراعة الاسطح علي شكل جدول لاتباعها وانما يكون الامر متروكا لحسب حجم النبات والاصيص.

فمثلا ري الخضروات الورقيه كالبقدونس والفجل والجرجير لا يكن مثل سقي نباتات الزينه كالورد الجوري.

لمعرفة كميه الماء المناسبه لري النبات يمكنك الري عند جفاف التربه حتي يتسرب القليل من الماء من اسفل الاصيص.

نباتات لا تزرع فوق الاسطح

يجب معرفة ان هناك بعض انواع النبات لا تحب ضوء الشمس المباشر مثل البوتس , فلا يجب زراعتها فوق الاسطح. قم فقط بزراعة الخضروات الورقيه والفواكه بانواعها. اما نباتات الزينه فعليك التأكد من ان النبات هو نبات زينه خارجيه اي محب لضوء الشمس المباشر.

ان زاعة بعض النباتات في الشمس يؤدي الي موتها.

زراعة البقدونس والفجل والجرجير

تتم زراعة البقدونس والفجل والجرجير عن طريق البذور.
أحضر حوض زراعة 25 سم عمق كافيه جدا , ويتم تجهيز الحوض او الوعاء بعمل فتحات صرف الماء أسفل الحوض , وهي فتحات صغيره لتصريف الماء الزائد من الوعاء.
 قم بتجهيز التربه الزراعيه المتوفره.
 قم بتعبئه حوض الزراعة بالتربة بعد عمل فتحات التصريف.
 قم بنثر بذور البقدونس او الفجل او الجرجير بانتظام علي كامل المساحه المراد زراعتها بالبقدونس نثراً غير كثيف.
 قم بتغطية البذور التى قمت بزراعتها بطبقة خفيفة من التربه
 قم بالري من جانب الحوض ببطئ – ويفضل الري  بالرش الخفيف الي أن يتم الانبات – حتى لاتنجرف التربة وتتحرك بذور البقدونس من مكانها.
 يتم الري يوم بعد يوم ولكن يراعي عدم الري ما دامت التربه بها رطوبه كبيره.
يتم التسميد باستخدم أي سماد منزلي كالكمبوست وأخذ كبشه منه وخلطها بالتربة , اواستخدام بواقي شرب الشاي والقهوه ولكن مع عدم الاكثار منهما
ويكون التسميد كل  ثلاثه اسابيع مره.
بعد حوالي شهر ونص من قم بأخذ المجموع الخضري فقط لتستخدمه في الاستهلاك دون الجذور حتي ينمو نبات مره أخري. 
 اذا اتجه نبات البقدونس للإزهار وانتاج التقاوي والبذور , قم بتقليع النباتات بجذورها ويمكنك زرع دورة بقدونس  جديده.

كيفية زراعة النعناع فوق الاسطح

تتم الزراعة عن طريق البذور او الجذور التي يتم تنشئتها من شجره موجوده او حتي من حزمة النعناع المشتراه من الخضري

خطوات زراعة النعناع فوق السطح

يتم أخذ عود اخضر من شجره موجوده او من نعناع اخضر يتم شراؤه من سوق الخضار.يتم وضع العود في الماء الي ان ينبت جذور.

ملحوظه : يمكن زراعة العود الاخضر مباشرة في التربه دون وضعه بالماء ودون انبات جذور

حجم الوعاء المستخدم

اي مساحه ممكنه – صغيره أو كبيره وعمق ليس كبير  – حوالي 25سم كافيه جدا من اجل زراعة النعناع.

كلما زاد حجم الوعاء كان افضل.

قم بشراء حزمة نعناع اخضر من السوق.

قم باخذ أكثر من عود من الحزمه بطول مثلا 10 سم وقم بنزع الاوراق التي في اسفل العود بحيث يكون عندك حوالي 5 سم بدون اوراق.

قم بغرس العيدان في الاصيص او الوعاء ويفضل ان يتكون التربه مرويه ورطبه.

قم بسقي النباتات بالماء بعد زرعه مباشرة.

ضع النبات في مكان مشمس جيد التهويه.

ري النعناع والعنايه به

يتم الري حسب حالة التربه والجو. لا تبالغ في ري النعناع وانما وازن بين عدم تعطيش النبات وعدم زيادة الماء.

تسميد النعناع

يمكن تسميد النعناع باضافة شاي الكمبوست مره كل شهر , مع ملاحظة عدم تسميد النعناع بعد الزراعه الا بعد مرور ثلاثه اسابع علي الاقل. ولا يتم التسميد في الشتاء لان النعناع يدخل في حالة سكون وتسقط اوراقه.

فيديو زراعة الجرجير فوق السطح خطوه بخطوه