زراعة الاسطح بالخضروات من الهوايات المنتشره في الاونة الاخيره, حيث يعمد الكثيرين في الوطن العربي وحول العالم الي زراعة الاسطح بالخضروات للحصول علي خضروات طازجه خاليه من المبيدات الضاره.
ولا يتوقف الامر علي الحصول علي الخضروات الطازجه وانما ايضا الحصول علي خضروات صحيه.
انا شخصيا ازرع الخضروات فوق السطح منذ اكثر من اربع سنوات. والامر يتعدي الهوايه بل انه يصل الي مرحلة الراحة النفسيه واخراج الطاقه السلبيه. فقد زرعت الفجل والجرجير والشبت والبقدونس والكرفس والخيار والنعناع والريحان والكوسا والفول الاخضر والبصل الاخضر.
لماذا زراعة الاسطح بالخضروات؟
زراعة الاسطح علي وجه العموم لها فوائد عده منها :
- هوايه تخرج الطاقه السلبيه المتراكمه بسبب ضغوط الحياه.
- عزل اسطح المنازل من اشعه الشمس في الصيف والبلدان الحاره.
- تحويل اسطح المنازل الي مكان للترويح عن الاسره بدلا من تراكم المخلفات عليه.
- تعليم الاطفال الاهتمام بالزراعه والاعتماد علي النفس باشراكهم في الاهتمام بالزرع.
- يمكن استغلال الاماكن المتسعه كمشروع اقتصادي لربات البيوت.
- الاكتفاء الذاتي من الخضروات التي يكثر احتياجها بالمنزل كالفجل والجرجير والشبت والكزبره والبقدونس والكوسا والخس والطماطم والخيار.
هل يمكن الاكتفاء الذاتي من الخضروات بالزراعه فوق السطح؟
يمكنك الوصول الي الاكتفاء الذاتي وتحصيل الخضروات التي يحتاجها المنزل بالزراعه الصحيحه فوق السطح. لكن هذا الاكتفاء لن يكون لكل الخضروات في نفس الموسم الا اذا كانت مساحة سطح المنزل كبيره جدا بحيث يمكنك زراعة انواع كثيره في نفس الوقت.
انا مثلا وصلت في عام من الاعوام الي الاكتفاء الذاتي من البصل الاخضر تماما وكان ما زرعته من البصل الاخضر يكفي بيتي.
كما ان الوصول الي الاكتفاء من الفلفل بانواعه سهل جدا لانه غزير الانتاج. كما ان الخضروات الورقيه يمكنك بسهوله جدا تحقيق الاكتفاء الذاتي منها والحصول علي احتياج البيت طازجا كل يوم اذا زرعتها في احواض علي فترات متتاليه.
اما الكوسا فهي غزيرة الانتاج ايضا فيمكنك الوصول الي الاكتفاء المنزلي منها اذا زرعت عدد من الشتلات مناسبا لك.
مع الوقت والتجربه يمكنك تحديد ما هي الخضروات التي يمكنك الوصول الي الكتفاء الذاتي منها بالزراعة فوق السطح.
ماذا تحتاج لزراعة الخضروات فوق السطح؟
يجب توافر اساسيات للبدء في زراعة الاسطح بالخضار وهي كالتالي:
- احدي البيئات الزراعيه ولا يشترط بيئه معينه ولكن يفضل البيتموس لخفة وزنه.
- اوعيه زراعيه مناسبه من حيث المقاس وليكن متر * متر وعمق 40 سم علي الاقل.
- مصدر للمياه لاستخدامه في الري.
- وعاء متوسط الحجم لعمل كمبوست نباتي.
البيئات العضوية التي يمكن استخدامها في زراعة الاسطح
البيئات العضوية التي يمكن استخدامها في زراعة الاسطح هي:
- التربه الطينيه.
- التربه الرمليه.
- الكوكوبيت.
- سرس الارز.
- البيتموس.
- البيرلايت.
- الصخر الخفاف.
حيث يمكنك عمل خلطه من هذه البيئات او استعمال ما يتوافر لديك من بيئه زراعيه للزراعه فوق السطح.
كيفية زراعة الخضروات
زراعة الاسطح بالخضار من نوع الخضروات الورقيه تقريبا لها نفس الخطوات, والمقصود بالخضروات الورقيه هي الخضروات التي يكون استهلاك الاوراق هو الاصل فيها مثل الفجل والجرجير والبقدونس
- يتم تجهيز حوض الزراعه عن طرق عمل فتحات تصريف حسب حجم الوعاء فمثلا لو ان الوعاء متر طول وعرض فيكون له فتحات بقطر قلم الرصاص وعدد 5 فتحات. وفائدة هذه الفتحات هي تصريف الماء الزائد حتي لا تتعفن جذور النبات بسبب زيادة رطوبة التربه.
- يتم وضع البيئه الزراعيه المتوفره في الوعاء. اي بيئه زراعيه متوفره لديك تصلح لزراعة الخضروات فوق الاسطح. ولكني انصح بالبيتموس لانه تربه خفيفه الوزن تحتفظ بالماء اكثر من غيرها.
- يتم نثر البذور فوق التربه ثم تغطيتها بطبقه قليله من التربه. اذا كنت تزرع شتلات كالفلفل او الباذنجان يتم وضع جذور الشتلات في التربه ووضع التربه عليها لتغطيتها ثم الضغط عليهاا برفق.
- قم بسقي البذور عن طريق الرش وليس الغمر. اما الشتلات فانها تروي ريا غزيرا.
- يتم وضع الخضروات بكل انواعها في الشمس المباشره اذا كانت شتلات. اما اذا كانت بذور فيتم وضعها في مكان نصف مظلل الي ان تنبت وتكبر قليلا ثم يتم نقلها الي الشمس.
تنبيهات هامه بعد الزراعه
- لا تقم باضافة اي سماد الي التربه لان البذور لا تحتاج تسميد.
- يمكنك اضافة السماد بعد حوالي 4 اسابيع من الزراعه.
- ينصح بعمل كمبوست نباتي بالمنزل واستخدامه في التسميد.
- لا تبالغ في سقي الخضروات ولا تسقي الا بعد جفاف التربه.
- لا تعرض الخضروات الي العطش.
- اختر افضل وقت لسقي النبات وهو اول اليوم واخره ولا تروي الخضروات ابدا وقت اشتداد الحر حتي لو تعرضت للزبول.
- احرص علي نظافة المكان الذي تزرع فيه خضروات فوق السطح جيدا حتي لا يجذب الحشرات والفئران.
ما هي الخضروات التي يمكن زراعتها فوق السطح؟
يمكن زراعه معظم انواع الخضروات التي تحتاجها في البيت مثل:
- كالفجل
- الجرجير
- الشبت
- البقدونس
- الكزبره
- الفلفل بانواعه
- الباذنجان بانواعه
- الطماطم
- الخس
- البصل الاخضر
- الفول الاخضر
- السبانخ
- الملوخيه
- الكوسا
- الباميا
- الخيار
- دوار الشمس
- الخبيزه البلدي
كل ما يميز هذه الخضروات ويجعلها سهلة الزراعه فوق السطح هو انها لا تحتاج الي عمق كبير لجذورها. فيمكن زراعة بعضها في اصص عمقها لا يتعدي 15 سم.
كما انها لا تحتاج خبره كبيره في الزراعه. بل يمكن اكتساب الخبره في زراعتها بالتدريج.
هل يمكن زراعة الخضروات داخل المنزل؟
لا يمكن زراعة الخضروات داخل المنزل طالما انه لا تصل اليها اشعة الشمس المباشره. كل انواع الخضروات تحتاج الي الشمس المباشره وبالتالي لا تصلح زراعتها داخل المنزل او في المطبخ.
لكن يمكن زراعة الخضروات فوق السطح او في الحديقه المنزليه او في البلكونه التي تصلها الشمس حوالي 5 ساعات يوميا.
ان زراعة الخضروات بعيدا عن الشمس تنتج نبات ضعيف لا يقوي علي اتمام بناء نفسه ولا الوصول الي نبات مثمر او صالح للاستهلاك من حيث الحجم.
تسميد الخضروات فوق الاسطح
يتم تسميد الخضروات المزروعه فوق السطح كل شهر مره بالكمبوست او باستخدام شاي الكمبوست ولا تبالغ في اضافة الاسمده.
فزراعة الاسطح بالخضروات تحتاج الي التسميد لامداد الخضروات بالعناصر الغذائيه التي يحتاجها حيث تستهلك الخضروات المزروعه فوق الاسطح هذه العناصر من التربه.
الكمبوست في ايجاز
الكمبوست النباتي هو سماد عضوي طبيعي يمكن تحضيره عن طريق وضع مخلفات المنزل كقشور الفواكه والخضار تحت طبقه من التربه الزراعيه حيث تتحلل المخلفات وتصير كمبوست نباتي او سماد الكمبوست.
لمعرفة كيفية عمل الكمبوست في المنزل بالتفصيل اقرأ هذا الموضوع.
ما هو الوقت المناسب للزراعة فوق السطح؟
الوقت المناسب للزراعه فوق اسطح المنازل هو اواخر الشتاء وفصل الربيع ثم فصل الصيف. فيمكنك البدء في زراعة الخضروات اخر فصل الشتاء او قبل الربيع باسبوعين فقط. ثم يمكنك الاستمرار الي اخر فصل الصيف وعودة الخريف مره اخري.
- ومن الخضروات التي تزرع في الربيع الفلفل والباذنجان والكوسا والباميا والملوخيه والخيار.
- ويمكن زراعة بعض الخضروات في الشتاء مثل البصل الاخضر والفول الاخضر والخس والكابوتشي والملفوف والكرنب والخضروات الورقيه كالفجل والجرجير.
- الا ان بعض هذه الخضروات يمكن ان تزرع طوال العام مثل الخضروات الورقيه كالفجل والجرجير والشبت والبقدونس والكزبره والكرفس لكن تجنب الحر الشديد.
ما اسهل الخضروات التي تزرع فوق السطح؟
اسهل الخضروات التي يمكنك زراعتها فوق السطح هي الخضروات الورقيه كالفجل والجرجير والشبت والبقدونس والكزبره. فكل ما تحتاجه هو وعاء او حوض عمق 15 سم به فتحات تصريف وتربه زراعيه وتقاوي.
لكن زراعة الخضروات الاخري فوق السطح هي عمليه سهله وليست معقده. كل ما عليك هو ان تتبع الطريقه الصحيحه للزراعه وسوف تحصل علي اجمل مزروعات فوق السطح.
هل الزراعه فوق السطح مضره؟
يمكن ان تصير الزراعه فوق السطح مضره اذا لم تقم بعمل تصميم جيد للاحواض والاصص. فمثلا اذا وضعت الاحواض مباشرة علي الارض دون اي مسافه بينها وبينه فان الماء الزائد من الري سوف يتسرب اسفل الحوض ويكون تعفنات ويجذب الحشرات. كما ان هذا الماء الراكد يضر بسلامة السطح الانشائيه اذا زاد عن حده ولم يتحرك.
ولتجنب هذا الضرر يمكنك عمل قواعد مرتفعه عن الارض بحوالي نصف متر ووضع الاصص والاحواض عليها ثم وضع اوعيه لاستقبال الماء الزائد عند تسربه من الاحواض.
كما يمكن ان تكون الزراعه فوق السطح مضره من ناحية اخري اذا قمت بوضع التربه الزراعيه فوق السطح مباشرة دون احواض او عوازل. وهذا يضر بلا شك بسلامة السطح.
ولتجنب اضرار الزراعه فق السطح اتبع التالي:
- ازرع في اصص واحواض ولا تضع التربه فوق السطح مباشرة.
- اجعل بين الاصص والاحواض وسطح المنزل مسافه كافيه لوضع وعاء لاستقبال الماء الزائد.
- لا تبالغ في الري حتي لا يتسرب الكثير من الماء الي السطح.
- اجعل المزروعات بجوار صرف المطر الخاص لاسطح حتي يتم تصريف الماء فيه.
- لو امكن وضع طبقة من السيراميك او البلاط في المنطقه التي بها الزرع فانه قد يساعد علي سرعة تسريب الماء الي الصرف.
- يمكنك وضع فرش بلاستيك تحت المنطقه المزروعه.
- استعمل البيتموس بدلا من الرمل او التربه الطينيه لانه اخف في الوزن.
حمل تطبيق ازرع سطحك للمزيد من المعلومات الزراعيه مجانا