سبع اطعمه من مطبخك لزيادة المناعه

سبع اطعمه من مطبخك لزيادة المناعه
تقوية المناعه

قوي مناعتك ومناعة اطفالك بسبع اطعمه من مطبخك

اصبح حديث الساعه هذه الايام هو فيروس كورونا المستجد “كوفيد- 19” والذي يهدد الكثيرين بسبب شدة انتشاره

ولكن من فضل الله علينا ان هذا الوباء نجا منه الكثيرون ممن اصيبوا به بالفعل , وعلي الرغم من ذلك فان عددا كبيرا ايضا قد توفي بسببه

والمعروف ان هذا الفيروس بلا دواء ولا لقاح حتي كتابه هذه الاسطر , لذلك فان الاستعداد له لا يكون الا بزيادة المناعه وتعزيز الجهاز المناعي

مأكولات متوفره لتقوية جهاز المناعه

اولا: الثوم

يتميز المطبخ العربي باحتوائه الدائم علي الثوم , والذي بدوره يتميز باحتوائه علي مادة الاليسين

فوائد الاليسين

يعتبر الاليسين من اعظم المواد التي تعمل علي تقوية المناعه , ومن اعظم مضادات الاكسده ومضادات الفيروسات

بالاضافه الي ذلك فان الثوم غني بالكالسيوم والبوتاسيوم والفوسور والاهم من ذلك هو احتواء الثوم علي الكبريت

وبسبب احتواء الثوم علي الكبريت فان ذلك يعزز من قدرة الثوم علي تقوية المناعه وقتل البكتريا والفيروسات , وكذلك كونه مضادا للاكسده ومفيدا للكبد ويعمل علي توسعه الاوعيه الدمويه وتخفيض الضغط

وتجدر الاشاره الي ان الثوم لا ينبغي ان يوضع علي النار ولا يجفف حتي نحصل علي فوائد الثوم الكبيره في تقوية المناعه

ولا ينصح بتناول الثوم علي الريق بون طعام حتي لا يصيب المعده بالقرحه

ثانيا : البصل

يعتبر البصل من الاطعمه البسيطه والتي لا غني عنها في اي مطبخ , والبصل غني جدا بفيتامين سي والذي يعتبر من افضل الفيتامينات التي تعمل علي تقوية المناعه

ويتميز البصل ايضا بغناه بماده الكيرسيتين “Quercetin”  التي لها دورا كبيرا في منع الجلطات الدمويه وتعمل علي تحسين الاوعيه الدمويه والوقايه من الازمات القلبيه

ومن فوائد البصل ايضا انه يقلل الكوليسترول المتأكسد ويمنع البصل ايضا الاكسده بالجسم

ومثله مثل الثوم فان البصل به عنصر الكبريت بفوائده المتعدده

وينصح بالبصل ايضا لمرضي السكر ومقاومة الانسولين وذلك لان البصل له دور مساعد مع الانسولين

مشروبات تقوي المناعه

ثالثا: الشاي الاخضر

الشاي الخضر من المشروبات الدافئه متعدده الفوائد , حيث ان الشاي الخضر من اقوي مضادات الاكسده , ومن مقويات جهاز المناعه

ومن فوائد الشاي الاخضر انه يعمل علي زيادة خلايا تي المتواجده في جهاز المناعه , ويعمل ايضا علي الاقلال من الشهيه فيستخدم عند الرغبه في نقصان الوزن

 ولان الشاي الاخضر به ماده “L-Theanine” الثيانين والتي لها دورا فعالا في ضبط المزاج العام والراحه النفسيه , ومضاده للاكتئاب وتنشيط المناعه

وللحصول علي فوائد الشاي الاخضر يجب تناوله 3 الي 4 مرات باليوم بدون سكر

رابعا: الزنجبيل وتقوية المناعه

من الاطعمه متعدده الفوائد والموجوه في مطبخنا العربي , والذي يعتبر من مقويات المناعه ومضادات الاكسده ويقلل الالتهابات المزمنه , وتقلل الام المفاصل والاد الطمث عند السيدات

كما ان الزنجبيل يوقف الرغبه في القئ , ويعمل علي قتل البكتريا المضاده للمضادات الحيويه , حيث تتكون هذه البكتريا عند الاكثار من تناول المضادات الحيويه

خامسا: الاطعمه التي تحتوي علي البروبايوتك

حيث ان البكتريا النافعه التي تعيش بالامعاء تعمل علي تقوية المناعه وتحسين المزاج العام , وتمنع حساسيه الجيوب الانفيه والصدفيه

ومن الاطعمه التي تحتوي علي البروبايوتك اللبن الرائب والزبادي الجاموسي البلدي وزبادي الماعز , والزبادي اليوناني وحليب الكيفير الجاموسي

وكذلك الملفوف المخلل والذي يعتبر من المصادر الغنيه بفيتامين سي النافع جدا لجهاز المناعه

مسليات تقوية جهاز المناعه

سادسا: استمتع بتناول الشيكولاته الداكنه وقوي جهاز المناعه

تحتوي الشيكولاته الداكنه علي افضل مقويات المناعه وافضل مضادات الاكسده , ولكن ينبغي عدم احتواء الشيكولاته الداكنه علي سكر وتكون نسبه الكاكاو بها 70 %

ويتم تناول الشيكولاته الداكنه بمقدار 30 جرام فقط يوميا , وبهذه الحاله تمنع الشيكولاته الجلطات وتخفض السكر المرتفع لمرضي السكر بالاضافه الي تقوية المناعة

ومن الفوائد الاخري للشيكولاته انها من مضادات الاكتئاب وتحسن النوم كما تحمي الجلد من تأثيرات الشمس الضاره

سابعا : لب القرع “اللب الابيض” تسليه وتقويه لمناعة افراد اسرتك

لب القرع من المسليات التي تعمل علي تقوية المناعة وذلك لاحتوائه علي الزنك بكثره بل انه من اكبر مصادر الزنك المعروفه

ولب القرع هو المكسرات والمسليات الوحيده التي تعمل علي رفع قلوية الجسم , مما يعمل علي تقليل الفيروسات والسرطانات وتقوية جهاز المناعه

والزنك من العلاجات التي تستخدم لعلاج مرضي فيروس الكورونا المستجد

كما ان لب القرع غني جدا بالمغنسيوم , والمغنسيوم هام جدا للتفاعلات التي تتم داخل الجسم , كما ان لب القرع غني بالبروتين بنسبة 30% فيفيد لاعبي كمال الاجسام

ومن فوائده انه يزيد من ادرار البول ويمنع حصوات الكلي ويحافظ علي البروستاتا

افهم جهازك المناعي

خلق الله عز وجل الانسان وهيأ له جهاز المناعه والذي له القدره الكامله علي التعامل مع جميع انواع الفيروسات والبكتريا والميكروبات

الخطه الدفاعيه الاولي لمواجهة اي غزو ميكروبي او فيروسي

اول شيئ يتعامل به جهاز المناعه مع اي غزو غريب هو رفع درجة حرارة الجسم , ولكن لماذا؟

عند ارتفاع درجة حرارة الجسم فان الغزو الفيروسي يضعف تكاثره الي النصف , هذا بالاضافه الي ان الفيروسات والميكروبات لا تعيش في الحرارات العاليه

ثم بعد ذلك يعمل الجهاز المناعي علي زياده افرازات الانف من المخاط حتي يتصيد الفيروسات والميكروبات في الخلايا المخاطيه

اذا لم يكف الخط الاول والثاني في الدفاع ماذا يفعل الجسم؟

في حالة ان الاصابه اشتدت والبكتريا والفيروسات تمكنت من الدخول الي الدم فان المناعه تبدأ في تكوين اجسام قاتله وفتاكه تختص بقتل الاجسام المعاديه

بعد تمكن الجسم والمناعه من البكتريا والفيروسات فان الجسم يعمل علي طردها خارج الجسم عن طريق الكحه والاسهالات والترجيع والرشح

لكن ما سبب تراخي الاعصاب والخمول التام للجسم وقت المرض؟

في حالات المرض يكون الجسم في حالة عراك شديد مع الاجسام المعاديه, وبالتالي فان الجهاز المناعي يعمل علي سحب طاقة الجسم كله وتوظيفها في هذه المعركه الطاحنه

لذا فان الافضل لك عدم ارهاق نفسك واعطاء جسمك بعض الراحه

المضادات الحيويه ومناعة الجسم

عند الافراط في تناول المضادات الحيويه فان الجهاز المناعي لا يستطيع التعامل الجيد مع الاجسام المهاجمه من البكتريا والفيروسات , وبالتالي فان كثرة الاعتماد علي المضادا ت الحيويه تضعف مناعة الجسم

ولكن هذا ليس معناه عدم جدوي المضادات الحيويه وانما يتم الاقتصاد فيها عند فشل الجهاز المناعي وتحت اشراف الطبيب المختص