الكركم والكركمين, الفوائد والمحاذير

الكركم والكركمين, الفوائد والمحاذير
الكركم والكركمين

الكركم من البهارات والاعشاب التي تنتشر في كثير من البلدان

يتميز الكركم باللون الاصفر الذهبي الجميل , فيستخدم الكركم في المطابخ لاضفاء لونا جميلا علي بعض المأكولات

ويحتوي الكركم علي الكركمين وهو الماده التي تحتوي علي كل فوائد الكركم الصحيه

ولكن وجود الكركمين بالكركم لا يتجاوز نسبته 8 بالمئه , ولذلك يتم انتاج مكملات غذائيه طبيعيه تحتوي علي نسب عاليه من الكركمين حتي تعظم الاستفاده منه

يعتبر الكركم من الاغذيه التي يصعب علي الامعاء امتصاصها , ولكن يمكن تعزيز مقدرة الامعاء علي امتصاصه باضافة الفلفل الاسود معه

فوائد الكركم “الكركمين”

يعتبر الكركمين من مضادات ارتفاع السكر بالدم ولكن يحذر الاشخاص المصابين بمرض السكر من تناول الكركم وذلك لانه قد يؤدي الي انخفاض السكر بشده

من فوائد الكركم انه مضاد رائع للالتهابات فيوصي بالكركمين لاصحاب التهابات المفاصل وغيرها من الالتهابات

يتميز الكركم بانه مضاد بكتريا جيد فيقتل البكتريا ويحاربها , وكذلك فان الكركم ” الكركمين” مضاد للفيروسات قوي

ويعتبر الكركم من مضادات الاكسده الفعاله جدا وبالتالي فانه يقلل من خطر الكوليسترول بالدم ويقلل من اثار تجاعيد الوجه عند تقدم العمر, كما يحارب السرطانات

كما انه من المثبتات طبيا ان الكركم” الكركمين” يقوي ويعزز جهاز المناعه ويؤخر الشيخوخه ويعالج التهاب المفاصل الروماتزمي تماما في خلال 3 اشهر

ومن الاستخدامات الرائعه للكركم هي العنايه بالاسنان حيث يعمل الكركم علي تحسين رائحة الفم وقتل البكتريا وعلاج اللثه ويبيض الاسنان حيث يمكن استخدام خليط من الكركم وزبده جوز الهند الطبيعي كمعجون اسنان طبيعي

فوائد الكركم مع العسل

يمكن استخدام الكركم مع العسل لاحتوائهما معا علي العديد من مضادات الالتهاب والاكسده كما ان خليط الكركم مع العسل به العديد من الفيتامينات الضروريه للجسم

يمكن لمزيج الكركم مع العسل ان يؤخر علامات الشيخوخه والتقدم في العمر

كما انه يحسن الذاكره ويحارب النسيان والزهايمر , كما يخفف الكركمين المتواجد بالكركم من اعراض الاكتئاب

يمنع الكركم مع العسل للنساء اثناء الحمل منعا لتسبب الخليط في انقباض الرحم

وبشكل عام يجب عدم الاكثار من تناول الكركم مع العسل والاقتصاد فيه

يمكن اضافه الكركم مع العسل الي ماء دافئ والتقليب والشرب

فوائد الكركم مع الحليب

الكركم وفوائده لا يمكننا حصرها في هذا المقال وانما نقتطف من بستان الكركم وفوائده مقتطفات للتذكير

يمكنك تحضير الحليب بالكركم كمشروب صباحي رائع حيث يمكن للجسم الحصول علي فوائد الكركم مع الحليب يوميا وهي كما يلي

مضاد التهاب ومانع بكتريا ويمنع تصلب الشرايين ويحسن وظائف الكبد

يمكن اضافه الزبده الطبيعيه الي المشروب ويجب تناوله بدون سكر تجنبا لاضرار السكر المتعدده

متي نحذر من الكركم والكركمين؟

كما تم ذكره بالاعلي فان مرضي السكر يجب ان يحذروا من الكركم والكركمين

يجب علي الاشخاص الذين يعانون من الحكه والحساسيه الجلديه وحصوات المراره والنزيف كل هؤلاء الاشخاص يجب عليهم تماما تجنب الاكثار من الكركم واي نسبه من الكركمين لانهما يسببان زياده هذه الامراض

كيفيه استخدام وتناول الكركم او الكركمين

يمكن اضافه الكركم الي الارز او السلطات او البقوليات او عمل خليط من الكركم مع العسل او كركم بالحليب والزبده

مصادر هامه

healthline.com   10 Proven Health Benefits of Turmeric and Curcumin